Recetas para cada momento
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365 recetas encontradas
Tom Kha Gai Tailandes
El Tom Kha Gai es la sopa tailandesa cremosa de coco: leche de coco con galangal, lemongrass y pollo. Mas suave que el Tom Yum pero igualmente aromatica.
Halloumi a la Plancha
El halloumi chipriotaa la plancha: queso de oveja y cabra de Chipre que no se derrite al calentarse. Se dora por fuera y queda chicloso por dentro. Servido con miel y oregano.
Tacos Arabes Mexicanos
Los tacos arabes de Puebla nacieron de los inmigrantes libaneses: cerdo especiado al estilo shawarma en pan pita con chipotle y cebolla. La fusion perfecta.
Ciorba de Vacuta Rumana
La ciorba de vacuta es la sopa agria rumana de res: caldo con res, verduras y jugo agrio de borscht que le da el sabor caracteristico. El plato reconfortante de Rumania.
Ackee and Saltfish Jamaicano
El Ackee and Saltfish es el desayuno nacional de Jamaica: bacalao salado salteado con ackee, pimientos y especias. El sabor caribeño mas distintivo.
Mole Oaxaqueno con Pollo
Pollo cocinado en el legendario mole negro de Oaxaca: la salsa de mas de 30 ingredientes con chocolate oscuro es uno de los platos mas complejos del mundo.
Sopa de Pho con Cerdo
Version del pho vietnamita con cerdo asado en rodajas sobre fideos de arroz en caldo especiado. Una variante del clasico nacional de Vietnam.
Pad See Ew Tailandes
El Pad See Ew: fideos anchos de arroz salteados con broccoli chino, huevo y salsa de soja oscura. El sabor tipico de la calle tailandesa.
Miso Ramen
El Miso Ramen: caldo cremoso con pasta de miso que da profundidad umami, fideos ramen y vegetales. Del norte de Japon.