Recetas para cada momento
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386 recetas encontradas
Palomita de Maíz Dulce
Pochoclo o palomitas de maíz preparadas con azúcar o miel de caña paraguaya. Es el snack callejero más popular del Paraguay, vendido en cucuruchos de papel en las esquinas.
Tortitas de Mandioca con Queso
Tortitas fritas de mandioca rallada cruda con queso Paraguay, crujientes y deliciosas. Son una merienda típica del campo paraguayo, rápidas de preparar con ingredientes simples.
Zuppa Inglese
Postre de capas de bizcocho empapado en alchermes y crema pastelera, similar al trifle inglés. A pesar del nombre es 100% italiano, originario de la Emilia Romaña, con colores vibrantes.
Pesto alla Genovese
La salsa verde italiana por excelencia: albahaca genovesa, piñones, ajo, aceite de oliva y pecorino o parmesano, molida en mortero. Perfecta con trofie, linguine o como condimento.
⏱ 35 minSopa de Mandioca
Sopa cremosa y espesa de mandioca con caldo de pollo, cebolla y ajo. Es una preparación sencilla y reconfortante típica de la cocina doméstica paraguaya.
Pappardelle al Cinghiale
Pasta ancha toscana con ragú de jabalí, un plato de caza contundente y aromático típico de las colinas de la Toscana. El estofado de jabalí requiere marinada y cocción lenta.
Cotoletta alla Milanese
La famosa milanesa italiana: costilla de ternera con hueso, empanada en pan rallado y frita en manteca clarificada. Crujiente, dorada y con la carne jugosa adentro.
Calzone Napoletano
La pizza cerrada napolitana rellena de ricotta, mozzarella, salame y tomate. El calzone es la versión portable de la pizza, con todos los sabores dentro.
Tiramisú de Fresa
Variante estival del tiramisú clásico con fresas frescas y almíbar de fresa en lugar del café. Más fresco y colorido, ideal para la primavera y el verano.