Recetas para cada momento
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365 recetas encontradas
Tacos de Suadero
El suadero es carne de res del pecho cocinada lentamente en su propia grasa hasta quedar tierna. El rey de las taquerias de la Ciudad de Mexico.
Tamales Dulces
Los tamales dulces de canela con pasas y coco son la version postre. De color rosa, son los preferidos de los ninos en las posadas navidenas.
Sopa de Fideos Seca
La sopa seca de fideo: fideos fritos y cocidos en salsa de jitomate hasta quedar secos. El platillo de entre semana mas popular de Mexico.
Molletes con Pico de Gallo
Los molletes: bolillos abiertos untados con frijoles refritos y queso derretido al horno, cubiertos con pico de gallo fresco.
Gorditas de Chicharron
Las gorditas son tortillas gruesas de masa de maiz cocinadas y luego abiertas para rellenar con chicharron en salsa verde. Antojito del centro de Mexico.
Caldo Tlalpeno
Caldo robusto de pollo con garbanzos, chile chipotle y epazote. Originario de Tlalpan, Ciudad de Mexico.
Pan de Muerto
El pan tradicional del Dia de Muertos: esponjoso, perfumado con anis y agua de azahar, cubierto con azucar. Ofrenda infaltable el 1 y 2 de noviembre.
Tamales Oaxaquenos de Mole
Los tamales oaxaquenos se distinguen por estar envueltos en hoja de platano y rellenos de pollo en mole negro. La hoja de platano aporta perfume caracteristico.
Choripán
El sándwich nacional argentino: chorizo colorado cortado por la mitad y asado a la parrilla, servido en pan francés crujiente con chimichurri. Infalible en cualquier asado y en toda feria.