Recetas para cada momento
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386 recetas encontradas
⏱ 30 minAndaí con Leche y Azúcar
Preparación sencilla y casera de calabaza (andaí) hervida y endulzada con leche.
⏱ 20 minDulce de Maní con Miel
Dulce crocante y energético de maní tostado unido con miel.
⏱ 60 minKa'i Ku'a (Humita paraguaya)
'Cintura de mono': choclo rallado con manteca y queso, envuelto en chala y cocido en agua, similar a un tamal.
⏱ 60 minKoserevá
Dulce preparado con la cáscara de naranja agria cocida en melaza, de sabor cítrico e intenso.
⏱ 40 minChicharõ Trenzado / Chicharõ Hu'ĩtĩ
Cubitos de carne de cerdo fritos en su propia grasa, crocantes, cítricos y rebozados en harina de maíz.
⏱ 45 minChipa Mbocá
Chipa con forma alargada y curva, similar a una vaina de poroto (mbocá).
⏱ 90 minPoroto Paraguayo
El poroto se prepara de múltiples formas: en caldo, con queso, con huevo y tomate o en ensalada.
⏱ 40 minMbaipy
Polenta de maíz cremosa con cebolla, leche y queso paraguay; puede acompañar carne, pollo o chorizo.
⏱ 60 minSopa Guaraní
Similar a la sopa paraguaya, pero de textura más 'seca' y con leche cuajada; considerada una versión más rústica y antigua.