Recetas paraguayas
Andaí con Leche y Azúcar
⏱ 30 min👨👩👧 4 porciones💪 Fácil
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Ingredientes
4 porc.
- calabaza (andaí) en trozos1 kg
- azúcar150 g
- leche500 ml
- canela (opcional)1 rama
Preparación sencilla y casera de calabaza (andaí) hervida y endulzada con leche.
Preparación
- 1
Paso 1
Hervir la calabaza en agua hasta que esté tierna y hacer un puré grueso.
- 2
Paso 2
Incorporar el azúcar y cocinar unos minutos a fuego bajo.
- 3
Paso 3
Agregar la leche caliente y la canela, mezclando bien.
- 4
Paso 4
Cocinar unos minutos más hasta integrar y servir tibio.
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