Recetas para cada momento
Encontrá la receta perfecta para hoy. Filtrá por lo que tenés, lo que querés o cuánto tiempo tenés.
386 recetas encontradas
Bagna Cauda
Salsa italiana del Piamonte muy popular en la región cuyana de Argentina: anchoas, ajo y aceite de oliva, usada como fondue de verduras. Las colonias italianas del Cuyo la adoptaron completamente.
Pizza Argentina
La pizza porteña tiene masa gruesa y esponjosa, abundante queso mozzarella y salsa de tomate. Buenos Aires tiene más pizzerías que Italia y su pizza estilo fugazza con cebolla es única en el mundo.
Arroz con Leche Argentino
El postre de toda la infancia argentina: arroz cocido en leche con azúcar, canela y limón, servido bien frío. La versión bonaerense es más cremosa que la española original.
Alfajores de Maicena
Las galletas de maicena rellenas con dulce de leche y bañadas en coco o chocolate son el postre argentino más reconocido del mundo. Esta versión casera es la que se prepara en cada hogar.
Chipá Argento (NEA)
El chipá del nordeste argentino, especialmente de Misiones y Corrientes, es prácticamente idéntico al paraguayo pero con ciertas variaciones locales en los quesos utilizados.
⏱ 210 minTagliatelle al Ragù Bolognese
La pasta oficial de Bolonia: tagliatelle de huevo frescos con el auténtico ragù bolognese, registrado ante la Cámara de Comercio de Bolonia. Cocción mínima de 3 horas.
Medialunas de Manteca
Las medialunas argentinas son más dulces y hojaldradas que los croissants franceses. El secreto está en bañarlas con almíbar caliente al salir del horno para que queden brillantes y pegajosas.
Humita en Chala
La humita noroeste argentina es un relleno de choclo tierno con queso y cebolla, envuelto en chalas de choclo y cocido al vapor o en agua. Plato prehispánico de los Andes.
Torta de Ricota
Tarta dulce de ricota italiana adoptada por la repostería argentina. Relleno cremoso de ricota con azúcar, ralladura de limón y pasas, en masa quebrada dulce.