Recetas para cada momento

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365 recetas encontradas

15 min
Bebidas

Agua de Jamaica

El agua fresca de flor de Jamaica: de color rojo intenso, acida y levemente dulce. Perfecta para el calor mexicano.

👨‍👩‍👧 8 porcionesFácil
20 min
Entradas y aperitivos

Elote con Crema y Chile

El elote asado con crema, queso, mayonesa y chile es el snack callejero mas popular del Mexico urbano.

👨‍👩‍👧 4 porcionesFácil
240 min
Platos principales

Birria Tapatia

La birria es un guiso de res o chivo marinado en adobo de chiles, cocinado lentamente hasta deshacerse. De Jalisco, sirve en tacos con consomé.

👨‍👩‍👧 8 porcionesAvanzado
20 min
Bebidas

Atole de Guayaba

El atole es la bebida caliente prehispanica de maiz con frutas. Esta version de guayaba es deliciosa para dias frios y posadas.

👨‍👩‍👧 4 porcionesFácil
120 min
Sopas y caldos

Pozole Verde Guerrerense

El pozole verde de Guerrero: maiz cacahuazintle con pollo en caldo verde de chiles poblano, jalapeño, pepitas y tomatillo.

👨‍👩‍👧 8 porcionesAvanzado
25 min
Comida rápida

Cemita Poblana

El sandwich clasico de Puebla: pan de cemita esponjoso con milanesa, queso de hebra, chipotles, papalo y aguacate.

👨‍👩‍👧 4 porcionesFácil
60 min
Salsas y aderezos

Mole Amarillo Oaxaqueno

El mole amarillo es uno de los siete moles oaxaquenos: mas simple que el negro, con chiles amarillos, hierba santa y tomate verde.

👨‍👩‍👧 6 porcionesIntermedio
30 min
Comida rápida

Taco de Canasta

Los tacos de canasta se mantienen calientes en una canasta: rellenos de frijoles, chicharron o papa. El street food economico mas popular de Mexico.

👨‍👩‍👧 8 porcionesFácil
30 min
Bebidas

Agua de Horchata

La horchata mexicana de arroz con leche, canela y azucar. Cremosa, dulce y refrescante para acompanar la comida picante.

👨‍👩‍👧 8 porcionesFácil