Chilaquiles Rojos
Los chilaquiles son totopos banados en salsa roja, el desayuno favorito de los mexicanos con salsa guajillo y pollo deshebrado.
Preparación
- 1
Preparar la salsa
Remojar los chiles guajillo. Hervir con tomate y ajo. Licuar y freir en aceite. Ajustar sal.
- 2
Banas los totopos
Agregar los totopos a la salsa caliente y mezclar rapidamente.
- 3
Servir
Servir con pollo deshebrado, crema, queso rallado, cebolla y cilantro.
También te puede gustar
Huevos Benedictinos
Los Eggs Benedict: muffin ingles tostado con jamon canadiense, huevo pochado y la divina salsa holandesa de mantequilla y yemas. El brunch mas elegante.
Reviro
Preparación rápida y económica de harina de trigo tostada con grasa de cerdo y sal. El reviro es el desayuno tradicional paraguayo del campo, muy nutritivo y fácil de preparar.
Congee Chino
El congee: papilla de arroz favorita del desayuno chino, cocinado lentamente hasta volverse cremoso. Servido con jengibre y cebolleta.