Recetas para cada momento
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365 recetas encontradas
Creme Caramel
El creme caramel o flan frances: natilla de vainilla bañada en caramelo liquido. El postre mas clasico de la cocina francesa y base de muchos postres del mundo.
Fondue de Queso Suiza
La fondue de queso suiza: mezcla de gruyere y emmental derretidos en vino blanco con ajo y kirsch. El plato de invierno mas sociable de los Alpes.
Crepes Suzette
Los Crepes Suzette son uno de los postres de salon mas espectaculares: finas crepes con salsa de mantequilla de naranja y Grand Marnier flameadas en la mesa.
Ceviche de Camaron Ecuatoriano
El ceviche ecuatoriano de camaron es muy diferente al peruano: el camaron se cocina y se sirve en una salsa de jugo de naranja y tomate con chifles de platano.
Arepa Venezolana
La arepa venezolana: disco de masa de maiz cocida en la plancha y luego horneada, se abre para rellenar con los reinas pepiadas de pollo y aguacate.
Guacamole con Totopos
El guacamole autentico sin mayonesa: aguacates frescos maduros con cebolla blanca, chile serrano, cilantro y limon. El aperitivo mas servido del mundo.
Croque Monsieur Frances
El Croque Monsieur es el sandwich caliente mas famoso de Paris: pan de molde con jamon, bechamel y queso gruyere gratinado. El bistrot frances en estado puro.
Brownie con Helado
El brownie sundae: brownie de chocolate caliente con helado de vainilla, caramelo y nueces. El postre mas vendido de los restaurantes americanos informales.
Sopa Tom Kha Vegetariana
Version vegetariana del Tom Kha Gai: leche de coco con galangal, lemongrass, tofu y champiñones. Cremosa y aromatica.