Spanakopita Griega
Ingredientes
- espinacas frescas500 g
- queso feta300 g
- huevos3 unidad
- masa filo10 hoja
- eneldo fresco1 manojo
- aceite de oliva100 ml
La spanakopita es la tarta griega de hojaldre con espinacas y queso feta. Capas crujientes de masa filo con relleno cremoso de espinacas y feta, la tapa griega por excelencia.
Preparación
- 1
Preparar el relleno
Saltear las espinacas brevemente. Escurrir bien. Mezclar con el feta desmenuzado, huevos y eneldo.
- 2
Armar la tarta
Pincelar un molde con aceite. Ir colocando capas de masa filo pinceladas con aceite. Cubrir con el relleno y cerrar con mas hojas.
- 3
Hornear
Marcar la superficie con cuchillo. Hornear a 180C por 40 minutos hasta dorar.
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