Recetas para cada momento
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46 recetas encontradas
Sopa de Pho con Cerdo
Version del pho vietnamita con cerdo asado en rodajas sobre fideos de arroz en caldo especiado. Una variante del clasico nacional de Vietnam.
Gazpacho Andaluz
El gazpacho andaluz es la sopa fria mas refrescante del mundo: tomates maduros triturados con pepino, pimiento, ajo y vinagre. El sabor del verano espanol.
Borscht Ucraniano
El borscht es la sopa de remolacha mas famosa de Europa del Este: caldo de res con remolacha, repollo, zanahoria y papa. De color rojo intenso y sabor agridulce.
Tom Kha Gai Tailandes
El Tom Kha Gai es la sopa tailandesa cremosa de coco: leche de coco con galangal, lemongrass y pollo. Mas suave que el Tom Yum pero igualmente aromatica.
Goulash Hungaro
El goulash hungaro autentico es una sopa-estofado de res con paprika dulce. El plato nacional de Hungria y el mas popular de toda Europa central.
Sopa Minestrone Italiana
El minestrone es la sopa de verduras italiana mas abundante y nutritiva: pasta con vegetales de temporada, legumbres y el mejor aceite de oliva. Un clasico de la cucina povera.
Congee de Jengibre y Pollo
Congee de pollo con jengibre y cebolleta: sopa reconfortante de la medicina tradicional china para curar resfriados y reponer energias.
Locro Argentino
El locro es el guiso nacional de Argentina para las fiestas patrias del 25 de mayo: maiz blanco con zapallo, porotos y carne de cerdo en un estofado espeso y reconfortante.
Ramen Japones
El ramen: caldo umami profundo con fideos de trigo, chashu de cerdo y huevo marinado. La sopa japonesa mas popular del mundo.