Recetas para cada momento
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386 recetas encontradas
Matambre a la Pizza
El matambre relleno con jamón, huevo duro y morrón, cocido y cubierto con salsa de tomate y mozzarella al horno. Es la fusión perfecta de dos tradiciones culinarias argentinas.
Pasta Frola
La tarta de membrillo con masa quebrada dulce y el enrejado característico en la superficie. Aunque llegó de Italia, la pasta frola es hoy un ícono de la repostería argentina.
Tarta de Ricota y Espinaca
La tarta casera argentina con masa quebrada y relleno de ricota, espinacas, huevos y queso. Es la tarta más popular de las panaderías porteñas, perfecta para el almuerzo.
Sopa Paraguaya Argentina
La sopa paraguaya se prepara también en la zona del nordeste argentino (NEA), con las mismas raíces guaraníticas. La versión argentina lleva más cebolla y a veces se agrega ají morrón.
Tuco Rápido de Tomate
El tuco sin carne: salsa de tomate con sofrito de cebolla y ajo, bien condimentada con orégano y azúcar para equilibrar la acidez. Base de la cocina italiana-argentina del día a día.
Chimichurri Clásico
La salsa nacional argentina para acompañar el asado: perejil, ajo, orégano, ají molido, vinagre y aceite. No lleva cilantro en la versión clásica porteña, solo en algunas provincias.
Sopa Campesina
Sopa espesa del campo argentino con zapallo, choclo, papas y carne de cerdo ahumada. Sustanciosa y nutritiva, es el plato perfecto para el frío invierno de la Patagonia.
Puchero Rioplatense
El cocido criollo argentino con carne de res, pollo, verduras, garbanzos y chorizo. Un plato completo que se sirve en dos tiempos: primero la sopa con fideos y luego las carnes y verduras.
Chipá Cuerito
Chipá de Corrientes preparado con cuero de cerdo tostado y molido, que le da una textura y sabor únicos. Es una especialidad regional de la provincia argentina de Corrientes.