Recetas para cada momento
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46 recetas encontradas
Sopa de Tortilla
La sopa azteca o de tortilla: caldo de tomate asado, chile pasilla y tortillas fritas crujientes. Servida con crema y queso.
Sopa de Fideos Seca
La sopa seca de fideo: fideos fritos y cocidos en salsa de jitomate hasta quedar secos. El platillo de entre semana mas popular de Mexico.
Sopa Paraguaya Argentina
La sopa paraguaya se prepara también en la zona del nordeste argentino (NEA), con las mismas raíces guaraníticas. La versión argentina lleva más cebolla y a veces se agrega ají morrón.
Sopa Campesina
Sopa espesa del campo argentino con zapallo, choclo, papas y carne de cerdo ahumada. Sustanciosa y nutritiva, es el plato perfecto para el frío invierno de la Patagonia.
Puchero Rioplatense
El cocido criollo argentino con carne de res, pollo, verduras, garbanzos y chorizo. Un plato completo que se sirve en dos tiempos: primero la sopa con fideos y luego las carnes y verduras.
Sopa de Cebolla Argentina
Sopa de cebolla con caldo de carne, vino tinto y queso gratinado, la versión criolla de la soupe à l'oignon. Muy popular en los restaurantes de Buenos Aires durante el invierno.
Acquacotta
Sopa humilde de la Maremma toscana con verduras de temporada, pan duro y un huevo pochado encima. 'Acquacotta' significa 'agua cocida', y demuestra que con poco se puede hacer mucho.
⏱ 35 minSopa de Mandioca
Sopa cremosa y espesa de mandioca con caldo de pollo, cebolla y ajo. Es una preparación sencilla y reconfortante típica de la cocina doméstica paraguaya.
Minestrone
La gran sopa de verduras italiana con pasta, legumbres y pesto. Cambia con las estaciones y con cada región: esta versión clásica con Parmesano y aceite de oliva es la versión más universal.