Recetas para cada momento
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97 recetas encontradas
Tacos de Suadero
El suadero es carne de res del pecho cocinada lentamente en su propia grasa hasta quedar tierna. El rey de las taquerias de la Ciudad de Mexico.
Sopa de Fideos Seca
La sopa seca de fideo: fideos fritos y cocidos en salsa de jitomate hasta quedar secos. El platillo de entre semana mas popular de Mexico.
Gorditas de Chicharron
Las gorditas son tortillas gruesas de masa de maiz cocinadas y luego abiertas para rellenar con chicharron en salsa verde. Antojito del centro de Mexico.
Tamales Oaxaquenos de Mole
Los tamales oaxaquenos se distinguen por estar envueltos en hoja de platano y rellenos de pollo en mole negro. La hoja de platano aporta perfume caracteristico.
Pizza Argentina
La pizza porteña tiene masa gruesa y esponjosa, abundante queso mozzarella y salsa de tomate. Buenos Aires tiene más pizzerías que Italia y su pizza estilo fugazza con cebolla es única en el mundo.
Revuelto Gramajo
Clásico porteño de papas juliana fritas con jamón, huevo revuelto y arvejas. Fue creado en los inicios del siglo XX en el Hotel Plaza de Buenos Aires y lleva el nombre de su creador.
Tarta de Jamón y Queso
La tarta de jamón y queso es la más vendida en panaderías y confiterías argentinas. Masa crocante con relleno cremoso de crema, huevos, jamón cocido y queso en barra.
Humita en Chala
La humita noroeste argentina es un relleno de choclo tierno con queso y cebolla, envuelto en chalas de choclo y cocido al vapor o en agua. Plato prehispánico de los Andes.
Escabeche de Pollo
Pollo cocido y marinado en escabeche de vinagre, aceite, zanahoria y laurel. Se prepara con anticipación y mejora con el reposo. Plato típico de la cocina casera argentina.