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386 recetas encontradas

⏱ 60 min
Salsas y aderezos

Mole Amarillo Oaxaqueno

El mole amarillo es uno de los siete moles oaxaquenos: mas simple que el negro, con chiles amarillos, hierba santa y tomate verde.

👨‍👩‍👧 6 porcionesIntermedio
⏱ 30 min
Comida rápida

Taco de Canasta

Los tacos de canasta se mantienen calientes en una canasta: rellenos de frijoles, chicharron o papa. El street food economico mas popular de Mexico.

👨‍👩‍👧 8 porcionesFácil
⏱ 30 min
Bebidas

Agua de Horchata

La horchata mexicana de arroz con leche, canela y azucar. Cremosa, dulce y refrescante para acompanar la comida picante.

👨‍👩‍👧 8 porcionesFácil
⏱ 120 min
Platos principales

Tacos de Suadero

El suadero es carne de res del pecho cocinada lentamente en su propia grasa hasta quedar tierna. El rey de las taquerias de la Ciudad de Mexico.

👨‍👩‍👧 6 porcionesAvanzado
⏱ 90 min
Postres

Tamales Dulces

Los tamales dulces de canela con pasas y coco son la version postre. De color rosa, son los preferidos de los ninos en las posadas navidenas.

👨‍👩‍👧 12 porcionesFácil
⏱ 25 min
Platos principales

Sopa de Fideos Seca

La sopa seca de fideo: fideos fritos y cocidos en salsa de jitomate hasta quedar secos. El platillo de entre semana mas popular de Mexico.

👨‍👩‍👧 4 porcionesFácil
⏱ 15 min
Desayunos y meriendas

Molletes con Pico de Gallo

Los molletes: bolillos abiertos untados con frijoles refritos y queso derretido al horno, cubiertos con pico de gallo fresco.

👨‍👩‍👧 4 porcionesFácil
⏱ 35 min
Platos principales

Gorditas de Chicharron

Las gorditas son tortillas gruesas de masa de maiz cocinadas y luego abiertas para rellenar con chicharron en salsa verde. Antojito del centro de Mexico.

👨‍👩‍👧 8 porcionesFácil
⏱ 50 min
Sopas y caldos

Caldo Tlalpeno

Caldo robusto de pollo con garbanzos, chile chipotle y epazote. Originario de Tlalpan, Ciudad de Mexico.

👨‍👩‍👧 6 porcionesFácil