Recetas para cada momento
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213 recetas encontradas
⏱ 30 minSopa 'i (Fideos con Pollo)
Sopa liviana de fideos finos con caldo de pollo y verduras. En guaraní 'sopa i' significa sopa liviana o pequeña, y es el plato reconfortante por excelencia para el resfriado.
⏱ 50 minDulce de Coco
Cocada paraguaya: tiras de coco fresco cocidas en almíbar hasta obtener una confitura dulce y aromática. Se vende en puestos de la calle y mercados de todo el Paraguay.
⏱ 10 minEnsalada Paraguaya
Ensalada fresca de tomate, cebolla y pepino con aderezo de limón y aceite. Simple, refrescante y el acompañamiento clásico de los asados y comidas paraguayas.
⏱ 45 minChipá Guazú de Choclo
Variante del chipá guazú preparado con choclo tierno fresco, queso paraguay y cebolla. Es más rústico que la versión clásica con una textura granulada que lo hace único.
⏱ 25 minMbaipy He'ê (Polenta Dulce)
Polenta dulce paraguaya preparada con harina de maíz fina, leche, azúcar y canela. Es un postre popular en el campo que combina la harina de maíz con el dulzor de la leche.
⏱ 30 minMilanesa Paraguaya
Bistec de carne fino empanado y frito, adoptado en la cocina paraguaya con sazón local. Se sirve con arroz, mandioca o como sándwich. Es uno de los platos favoritos de la semana.
⏱ 50 minBudín de Choclo
Budín dulce de choclo fresco horneado con leche, huevos y azúcar. Es un postre sencillo y popular en los meses de cosecha de maíz, muy suave y aromático.
⏱ 90 minMazamorra Paraguaya
Postre tradicional preparado con maíz blanco cocido en leche con azúcar y canela. Es un dulce reconfortante de la cocina tradicional paraguaya, consumido como postre o merienda.
⏱ 30 minMandioca Frita
Trozos de mandioca hervida luego freídos hasta quedar dorados y crujientes por fuera, suaves por dentro. Es el aperitivo o acompañamiento más popular de Paraguay, infaltable en toda reunión.