Recetas para cada momento
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172 recetas encontradas
⏱ 25 minFilete de Surubí a la Parrilla
Filete de surubí, el pez emblema del río Paraguay, asado a la parrilla con limón y hierbas. Es un plato festivo de las riberas del río, con una carne firme y sabor delicado.
⏱ 25 minMandi'o Chyryry
Preparación sencilla y deliciosa de mandioca frita con huevo y queso. Es un plato de aprovechamiento muy popular en los hogares paraguayos, rápido de preparar y muy sabroso.
⏱ 20 minTortilla Paraguaya
Tortilla gruesa de harina de trigo o maíz con queso y cebolla, cocinada en sartén. Es diferente a la tortilla española, más parecida a un panqueque grueso y sabroso.
⏱ 10 minTereré de Hierbas Medicinales
Tereré con combinación de hierbas medicinales paraguayas preparado con cedrón, menta, albahaca y burrito, ideal para el calor. Es la bebida social por excelencia del Paraguay.
⏱ 20 minMbejú
El mbejú es una tortilla paraguaya tradicional elaborada con almidón de mandioca y queso, cocinada en sartén seca. Es un desayuno o merienda muy popular en todo el país.
⏱ 25 minMbaipy He'ê (Polenta Dulce)
Polenta dulce paraguaya preparada con harina de maíz fina, leche, azúcar y canela. Es un postre popular en el campo que combina la harina de maíz con el dulzor de la leche.
⏱ 15 minCocido Quemado
Bebida caliente tradicional paraguaya preparada quemando azúcar o yerba mate, luego añadiendo agua y leche. Es el desayuno típico del invierno paraguayo, muy aromático y reconfortante.
⏱ 30 minPayagua Mascada
Tortitas fritas de mandioca (yuca) con carne molida, cebolla y especias. Son crujientes por fuera y jugosas por dentro, ideales como aperitivo o merienda tradicional paraguaya.
⏱ 30 minMilanesa Paraguaya
Bistec de carne fino empanado y frito, adoptado en la cocina paraguaya con sazón local. Se sirve con arroz, mandioca o como sándwich. Es uno de los platos favoritos de la semana.