Recetas para cada momento
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386 recetas encontradas
⏱ 45 minChipá
El chipá es el pan paraguayo por excelencia, elaborado con almidón de mandioca y queso. Su textura chiclosa por dentro y crocante por fuera lo hace irresistible. Se consume especialmente durante la Semana Santa.
⏱ 15 minCocido Quemado
Bebida caliente tradicional paraguaya preparada quemando azúcar o yerba mate, luego añadiendo agua y leche. Es el desayuno típico del invierno paraguayo, muy aromático y reconfortante.
⏱ 30 minPayagua Mascada
Tortitas fritas de mandioca (yuca) con carne molida, cebolla y especias. Son crujientes por fuera y jugosas por dentro, ideales como aperitivo o merienda tradicional paraguaya.
⏱ 20 minMbejú
El mbejú es una tortilla paraguaya tradicional elaborada con almidón de mandioca y queso, cocinada en sartén seca. Es un desayuno o merienda muy popular en todo el país.
⏱ 100 minPoroto Guasú
Guiso de poroto (frijol) negro paraguayo con cerdo ahumado, cebolla y tomate. Es un plato humilde y nutritivo que forma parte de la dieta cotidiana del campo paraguayo.
⏱ 25 minMandi'o Chyryry
Preparación sencilla y deliciosa de mandioca frita con huevo y queso. Es un plato de aprovechamiento muy popular en los hogares paraguayos, rápido de preparar y muy sabroso.
⏱ 60 minGuiso de Cerdo con Mandioca
Guiso sustancioso de cerdo con mandioca, tomate y especias paraguayas. Es el almuerzo típico del campo, preparado en una sola olla con ingredientes locales y mucho sabor.
⏱ 50 minChipa de Almidón Clásica
Versión clásica del chipá con almidón de mandioca extra fino, queso de mano y anís. Es el chipá de las panaderías tradicionales del Paraguay, perfumado y con textura perfecta.