Spring Rolls Frescos Vietnamitas
Ingredientes
- papel de arroz12 hoja
- camarones cocidos200 g
- fideos de arroz vermicelli100 g
- lechuga1 unidad
- menta fresca1 manojo
- salsa de mani para servir
Spring rolls frescos sin freir: papel de arroz transparente relleno de camaron, vegetales y hierbas. Servidos con salsa de mani.
Preparación
- 1
Cocer los fideos
Cocer los fideos de arroz. Enfriar.
- 2
Hidratar el papel de arroz
Sumergir cada hoja en agua tibia unos segundos hasta suavizar.
- 3
Armar
Colocar lechuga, fideos, camaron y hierbas sobre el papel. Enrollar apretado.
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