Salmone in Crosta
Ingredientes
- salmon4 filete
- pan rallado100 g
- ajo2 diente
- perejil y eneldo fresco
- aceite de oliva
- limon para servir
El salmon en costra de hierbas italiano: filete de salmon cubierto de una costra de hierbas, ajo y pan rallado horneado hasta quedar crujiente. Elegante y facil.
Preparación
- 1
Preparar la costra
Mezclar el pan rallado con el ajo picado, las hierbas frescas, aceite de oliva, sal y pimienta.
- 2
Cubrir el salmon
Colocar el salmon en bandeja. Cubrir la superficie con la mezcla de pan rallado presionando ligeramente.
- 3
Hornear
Hornear a 200C por 15-18 minutos hasta que la costra este dorada y crujiente.
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