Bulgogi Bowls
Ingredientes
- lomo de res en laminas400 g
- salsa de soja2 cucharada
- aceite de sesamo1 cucharada
- azucar1 cucharada
- arroz cocido2 porciones
- kimchi y gochujang para servir (opcional)
Bowl de bulgogi coreano con arroz, vegetales salteados y el famoso bulgogi de res marinado. Una version moderna del clasico para llevar.
Preparación
- 1
Marinar la carne
Marinar la res con soja, sesamo, azucar, ajo y pera rallada 30 minutos.
- 2
Cocinar el bulgogi
Saltear en sarten muy caliente en pequeñas cantidades.
- 3
Armar el bowl
Servir el arroz en bol, colocar el bulgogi. Acompanar con kimchi, espinacas salteadas y gochujang.
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