Poke Bowl Hawaiano
Ingredientes
- atun rojo fresco300 g
- arroz para sushi200 g
- edamame100 g
- aguacate1 unidad
- salsa de soja2 cucharada
- aceite de sesamo1 cucharada
El poke bowl: cubos de atun crudo marinado sobre arroz de sushi con vegetales, edamame y salsa umami.
Preparación
- 1
Preparar el poke
Cortar el atun en cubos. Marinar en soja, aceite de sesamo y cebolla verde 15 minutos.
- 2
Preparar el arroz
Cocinar el arroz para sushi y sazonar con vinagre de arroz.
- 3
Montar el bol
Servir el arroz, colocar el atun encima. Decorar con aguacate, edamame y sesamo.
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