Piri Piri Pollo Portugues
Ingredientes
- pollo trozado1 kg
- chiles piri piri o chiles rojos4 unidad
- ajo4 diente
- limon1 unidad
- paprika ahumada1 cucharada
- aceite de oliva
El pollo piri piri portugues: marinado en salsa de chile piri piri con limon, ajo y hierbas. Famoso en Angola y Portugal, popularizado por la cadena Nando's.
Preparación
- 1
Preparar la marinada piri piri
Licuar los chiles con ajo, limon, paprika, aceite de oliva y oregano.
- 2
Marinar el pollo
Cubrir el pollo generosamente con la marinada. Refrigerar minimo 2 horas.
- 3
Asar
Asar en el horno a 200C o en parrilla hasta que este dorado y bien cocido.
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