Lasaña de Carne
Ingredientes
- placas de lasana300 g
- carne molida mixta500 g
- salsa bechamel400 ml
- salsa de tomate400 ml
- parmesano rallado200 g
- mozzarella100 g
La lasana clasica bolonesa: capas de pasta fresca, ragu de carne, bechamel cremosa y parmesano. El plato festivo italiano mas querido fuera de Italia.
Preparación
- 1
Preparar el ragu
Sofreir la cebolla y la carne. Agregar el tomate y cocinar 30 minutos hasta espesar.
- 2
Cocer las placas
Cocer las placas en agua con sal al dente. Escurrir con cuidado.
- 3
Armar y hornear
Capas de bechamel, placas de pasta, ragu y parmesano. Terminar con bechamel y parmesano. Hornear a 190C por 40 minutos.
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