Desayunos y meriendas

Huevos Rancheros

⏱ 20 min👨‍👩‍👧 4 porciones💪 Fácil

Ingredientes

4 porc.
  • huevos8 unidad
  • tortillas de maiz8 unidad
  • jitomates maduros4 unidad
  • chiles serranos2 unidad
  • cebolla1 unidad
  • frijoles refritos al gusto (opcional)

Huevos fritos sobre tortilla de maiz banados en salsa ranchera de jitomate y chile. El desayuno mexicano mas internacional.

Preparación

  1. 1

    Preparar la salsa ranchera

    Asar jitomates, chiles y cebolla. Licuar con ajo y sal. Freir en aceite.

  2. 2

    Calentar las tortillas

    Calentar las tortillas en comal con un poco de aceite.

  3. 3

    Montar

    Colocar tortilla en plato, encima frijoles refritos, luego 2 huevos fritos y banas con la salsa ranchera.

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