Hot Pot Chino
Ingredientes
- caldo de res o pollo1.5 l
- res en laminas finas300 g
- mariscos variados300 g
- tofu200 g
- verduras variadas200 g
- salsas de dipping variadas
El Hot Pot: olla de caldo hirviendo en la mesa donde cada comensal cocina sus ingredientes. La experiencia social gastronomica mas popular de China.
Preparación
- 1
Preparar el caldo
Llevar el caldo a ebullicion con especias de hot pot.
- 2
Preparar los ingredientes
Disponer todos los ingredientes crudos en la mesa.
- 3
Cocinar en la mesa
Cada comensal cocina los ingredientes en el caldo hirviendo y moja en las salsas.
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