Gyudon Japones
Ingredientes
- lomo de res en laminas finas300 g
- cebolla en medias lunas1 unidad
- salsa de soja3 cucharada
- mirin3 cucharada
- dashi300 ml
- arroz japones para servir
El Gyudon: bol de res japones con carne y cebolla cocidas en caldo dulce sobre arroz. El favorito de los restaurantes de comida rapida japoneses.
Preparación
- 1
Preparar el caldo
Calentar el dashi con la soja, mirin y azucar.
- 2
Cocinar la cebolla
Agregar la cebolla y cocinar hasta transparente.
- 3
Agregar la carne
Colocar las laminas de carne sin mezclar, cocinar 1-2 minutos. Servir sobre arroz.
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