Guacamole Clasico
El guacamole mexicano autentico: aguacate maduro aplastado con cebolla, chile serrano, cilantro y limon. Sin mayonesa ni crema, puro aguacate fresco con sabor intenso.
Preparación
- 1
Moler en molcajete
Moler el chile serrano con la cebolla y sal en el molcajete hasta obtener pasta.
- 2
Agregar aguacate
Incorporar el aguacate aplastado con tenedor, el cilantro picado y el jugo de limon.
- 3
Mezclar y servir
Mezclar bien dejando algo de textura. Ajustar sal y servir con totopos.
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