General Tso Chicken
Ingredientes
- pechuga de pollo en trozos600 g
- salsa de soja3 cucharada
- vinagre de arroz3 cucharada
- azucar3 cucharada
- chiles secos4 unidad
- ajo3 diente
El pollo General Tso: trozos de pollo crujientes bañados en salsa agridulce con chiles. El plato chino-americano mas popular en Occidente.
Preparación
- 1
Rebozar y freir el pollo
Marinar el pollo en soja. Rebozar en maicena. Freir hasta crujiente.
- 2
Preparar la salsa
Mezclar soja, vinagre, azucar y maicena. Saltear el ajo y chiles, agregar la salsa y hervir.
- 3
Banas el pollo
Agregar el pollo frito a la salsa y mezclar. Servir con arroz.
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