Cannelloni al Forno
Ingredientes
- placas de lasaña o cannelloni secos16 unidad
- ricotta500 g
- espinacas cocidas300 g
- salsa de tomate400 ml
- béchamel400 ml
- parmesano rallado80 g
Tubos de pasta rellenos de ricotta y espinacas, cubiertos con salsa de tomate y béchamel, gratinados al horno. Un clásico de la cocina italiana de los domingos en familia.
Preparación
- 1
Preparar el relleno
Mezclar la ricotta con las espinacas escurridas y picadas, huevo, parmesano, sal, pimienta y nuez moscada.
- 2
Rellenar
Rellenar las placas de pasta con el relleno usando manga pastelera. Enrrollar.
- 3
Hornear
Cubrir la base de una fuente con salsa de tomate. Colocar los cannelloni, cubrir con el resto del tomate y la béchamel. Espolvorear parmesano. Hornear a 180°C por 35 minutos.
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