Butter Chicken Indio
Ingredientes
- pechuga de pollo600 g
- yogur natural300 ml
- tomate triturado400 ml
- nata para cocinar100 ml
- mantequilla50 g
- garam masala2 cucharada
El Butter Chicken: pollo marinado en yogur y especias en cremoso caldo de tomate con mantequilla y nata. El curry indio mas internacional.
Preparación
- 1
Marinar el pollo
Mezclar el pollo con yogur, garam masala, curcuma y jengibre. Marinar 2 horas.
- 2
Preparar la salsa
Sofreir cebolla, ajo y jengibre. Agregar el tomate y las especias. Cocinar 15 minutos.
- 3
Terminar
Freir el pollo marinado. Agregar la salsa, la nata y la mantequilla. Cocinar 10 minutos.
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