Recetas para cada momento
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13 recetas encontradas
Acqua Pazza (Pescado en Caldo)
Pescado pochado en 'agua loca': caldo aromático de tomate cherry, ajo, aceitunas y alcaparras. Una receta napolitana que realza el sabor del pescado fresco con ingredientes simples.
Pacú a la Parrilla
El pacú es el pescado de río más apreciado del Paraguay. Asado a la parrilla con limón, ajo y hierbas, es una experiencia gastronómica única de las riberas del río Paraná y Paraguay.
Surubí al Horno con Hierbas
Surubí entero al horno con hierbas frescas, limón y ajo. El surubí es el pez más importante de la gastronomía del litoral paraguayo, de carne blanca firme y sabor excepcional.
⏱ 25 minFilete de Surubí a la Parrilla
Filete de surubí, el pez emblema del río Paraguay, asado a la parrilla con limón y hierbas. Es un plato festivo de las riberas del río, con una carne firme y sabor delicado.