Pancakes Americanos
Ingredientes
- harina de trigo300 g
- suero de leche o leche con limon350 ml
- huevos2 unidad
- mantequilla derretida50 g
- bicarbonato1 cucharadita
- sirope de arce y mantequilla para servir
Los pancakes americanos perfectos: esponjosos y gruesos gracias al suero de leche y el bicarbonato. Servidos con mantequilla y abundante sirope de arce.
Preparación
- 1
Preparar la masa
Mezclar los ingredientes secos. Batir los ingredientes liquidos por separado. Unir sin sobrebatir, deben quedar grumos.
- 2
Cocinar
Calentar sarten antiadherente con un poco de mantequilla. Verter 1/4 taza de masa. Cocinar hasta que aparezcan burbujas. Dar vuelta.
- 3
Servir
Apilar los pancakes. Servir con mantequilla y sirope de arce.
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