Mango Sticky Rice
Ingredientes
- arroz glutinoso300 g
- leche de coco400 ml
- mangos maduros2 unidad
- azucar100 g
- sal1 cucharadita
El arroz glutinoso con mango: postre tailandes mas famoso del mundo con arroz pegajoso en leche de coco y mango fresco.
Preparación
- 1
Cocer el arroz
Remojar el arroz 4 horas. Cocer al vapor 25 minutos.
- 2
Preparar la crema de coco
Mezclar la leche de coco con azucar y sal. Calentar hasta disolver.
- 3
Servir
Mezclar el arroz caliente con 3/4 de la crema de coco. Reposar 15 minutos. Servir con el mango.
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