Laksa Malaya
Ingredientes
- fideos laksa o de arroz200 g
- leche de coco400 ml
- caldo de pollo600 ml
- pasta laksa2 cucharada
- camarones200 g
- tofu frito100 g
El Laksa: sopa del sudeste asiatico con fideos en caldo de leche de coco, pasta de especias, camaron y tofu frito. Plato nacional de Singapur.
Preparación
- 1
Preparar la pasta
Freir la pasta laksa en aceite 1-2 minutos.
- 2
Preparar el caldo
Agregar el caldo y llevar a ebullicion. Incorporar la leche de coco.
- 3
Agregar los ingredientes
Agregar los camarones, el tofu y los fideos cocidos. Cocinar 3 minutos.
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