Recetas paraguayas

Guiso de Arroz

Name: Guiso de Arroz
Total time: 45 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: Paraguaya
Ingredients: 2 taza arroz; 500 g carne picada o en trozos; 1 cebolla, 1 morrón, 1 tomate picados; Caldo o agua, cantidad necesaria; Aceite, sal, pimentón y condimentos a gusto

⏱ 45 min👨‍👩‍👧 6 porciones💪 Intermedio

Sé el primero en calificar

Ingredientes

6 porc.

arroz2 taza
carne picada o en trozos500 g
1 cebolla, 1 morrón, 1 tomate picados
Caldo o agua, cantidad necesaria
Aceite, sal, pimentón y condimentos a gusto

📋 Iniciar sesión para guardar en lista

Guiso casero de arroz con carne, muy habitual en las mesas paraguayas de diario.

Preparación

1
Paso 1
Sofreír la cebolla, el morrón y el tomate en aceite.
2
Paso 2
Agregar la carne y cocinar hasta dorar.
3
Paso 3
Incorporar el arroz y saltear un minuto para que tome sabor.
4
Paso 4
Añadir el caldo caliente (el doble de volumen que el arroz) y los condimentos.
5
Paso 5
Cocinar tapado a fuego bajo hasta que el arroz esté a punto y haya absorbido el líquido.