Churros con Chocolate
Ingredientes
- harina de trigo200 g
- agua200 ml
- aceite para freir
- chocolate negro200 g
- leche400 ml
- azucar y canela para espolvorear
Los churros españoles con chocolate caliente: masa de pate choux frita en forma de churro y servida con un chocolate espeso para mojar. El desayuno y merienda mas popular de Espana.
Preparación
- 1
Preparar la masa
Hervir el agua con sal y una cucharada de aceite. Agregar la harina de una vez y mezclar hasta obtener masa lisa.
- 2
Freir los churros
Colocar la masa en manga con boquilla estrellada. Freir en aceite caliente en tiras de 15cm.
- 3
Preparar el chocolate
Derretir el chocolate con la leche y maicena hasta obtener chocolate espeso. Servir los churros con el chocolate caliente.
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