Choripán
El sándwich nacional argentino: chorizo colorado cortado por la mitad y asado a la parrilla, servido en pan francés crujiente con chimichurri. Infalible en cualquier asado y en toda feria.
Preparación
- 1
Asar el chorizo
Cortar el chorizo longitudinalmente dejando una bisagra. Abrir en mariposa y colocar en la parrilla o sartén con la carne hacia abajo.
- 2
Tostar el pan
Cuando el chorizo esté dorado, tostar el pan en la parrilla o sartén.
- 3
Armar
Colocar el chorizo en el pan y agregar generosa cantidad de chimichurri. Servir inmediatamente.
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