Comida rápida

Banh Mi Vietnamita

25 min👨‍👩‍👧 4 porciones💪 Fácil

Ingredientes

4 porc.
  • mini baguettes4 unidad
  • cerdo asado o pollo300 g
  • zanahoria encurtida1 unidad
  • daikon encurtido1 unidad
  • cilantro fresco
  • salsa hoisin2 cucharada

El Banh Mi: sandwich franco-vietnamita con baguette crujiente, carne asada, verduras encurtidas, cilantro y salsa de hoisin.

Preparación

  1. 1

    Preparar las verduras encurtidas

    Encurtir zanahoria y daikon en vinagre, azucar y sal 15 minutos.

  2. 2

    Armar el sandwich

    Abrir el pan, untar con mayonesa y salsa hoisin. Colocar la carne asada.

  3. 3

    Completar

    Agregar las verduras encurtidas, rodajas de pepino y cilantro fresco.