Brigadeiro Brasileno
Ingredientes
- leche condensada395 g
- cacao en polvo3 cucharada
- mantequilla1 cucharada
- granillo de chocolate para cubrir
El brigadeiro es el dulce mas popular de Brasil: trufas de chocolate y leche condensada cubiertas en granillo de chocolate. El dulce tipico de todas las fiestas brasilenas.
Preparación
- 1
Cocinar la mezcla
Mezclar en sarten la leche condensada con el cacao y la mantequilla. Cocinar a fuego bajo revolviendo sin parar.
- 2
Punto de brigadeiro
Cuando la masa se despegue del fondo de la sarten y se vea el fondo al revolver, esta lista. Enfriar.
- 3
Formar
Con las manos untadas en mantequilla, formar bolitas. Pasar por el granillo de chocolate.
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