Sushi Rolls California
Ingredientes
- arroz para sushi300 g
- alga nori4 hoja
- kani o surimi de cangrejo200 g
- aguacate1 unidad
- pepino1 unidad
- vinagre de arroz60 ml
El California Roll: arroz de sushi en alga nori con kani, aguacate y pepino. Ideal para iniciarse en el sushi.
Preparación
- 1
Preparar el arroz
Cocinar el arroz y mezclar con vinagre de arroz, azucar y sal mientras esta caliente. Enfriar.
- 2
Armar el roll
Colocar nori sobre esterilla de bambu, cubrir con arroz, voltear. Poner kani, aguacate y pepino en el borde.
- 3
Enrollar y cortar
Enrollar firmemente con la esterilla. Cortar en 8 piezas. Servir con soja y wasabi.
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