Tabbouleh Libanes
Ingredientes
- bulgur fino200 g
- perejil fresco2 manojo
- tomates maduros4 unidad
- cebolla0.5 unidad
- aceite de oliva4 cucharada
- jugo de limon4 cucharada
El tabbouleh es la ensalada libanesa mas refrescante del mundo: perejil fresco picadisimo con bulgur, tomate, cebolla y aderezo de limon. Pura frescura del Mediterraneo.
Preparación
- 1
Hidratar el bulgur
Verter agua hirviendo sobre el bulgur, cubrir y dejar 10 minutos. Escurrir y enfriar.
- 2
Picar muy fino
Picar el perejil muy finamente, el tomate en cubos muy pequeños.
- 3
Mezclar y aderezar
Combinar todos los ingredientes, aderezar con aceite y limon. Refrigerar 1 hora antes de servir.
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