María Elena Rodríguez

Sobre María Elena Rodríguez

Con mas de 20 anios de experiencia en la cocina paraguaya, Maria Elena es una de las guardianas mas apasionadas de las recetas tradicionales de nuestra gastronomia. Formada en el Instituto Superior de Gastronomia de Asuncion y con pasantias en Buenos Aires y Sao Paulo, decidio volver a Paraguay para dedicar su carrera a la revalorizacion de los platos autoctonos. Su filosofia es simple: Los mejores ingredientes son los de nuestra tierra. Por eso trabaja directamente con productores locales del Departamento Central y de Caaguazu para conseguir los insumos mas frescos y autenticos. Es autora del libro Sabores de Mi Tierra y conduce el programa de cocina De la Huerta al Plato que se emite los domingos.

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